В шашлыках нашли несвежее мясо

Фото: nk-tv.com

Роскачество запустило тестирование готового свиного шашлыка и выяснило, что для его приготовления не всегда используется свежее мясо.

Как отмечает пресс-служба организации, распространенная проблема шашлыка — это общая бактериальная обсемененность. Вплоть до того, что шашлык некоторых производителей издает неприятный запах.

В связи с этим эксперты рекомендуют сначала принюхаться к продукту, и, если есть признаки порчи, — не покупать. Впрочем, отмечается, что в неприятных запахах не всегда виноват производитель. Проблема может быть в низком качестве исходного сырья, в нарушении санитарного состояния производства, в несоблюдении правил хранения.

Так что лучше покупать шашлык, который хранили при температуре не выше четырех градусов. Всего шашлык тестируют по 43 параметрам качества и безопасности.

Из положительных новостей — в шашлыке на первом этапе не нашли листерии, бактерии кишечной палочки, другие патогенные микроорганизмы, тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды, консерванты и растительные ГМИ. А мясо используется заявленной категории А, а это от 80 до 100 процентов мышечной ткани.

https://rg.ru

 
По теме
Роспотребнадзор напомнил о правилах выбора.   С приходом теплых дней междуреченцы потянулись на природу подышать свежим воздухом, а заодно и пожарить шашлыки.
26.05.2018
Учёные: приготовление и употребление в пищу шашлыка таит смертельную опасность - A42.Ru Китайские учёные предупредили мир об опасности употребления в пищу шашлыка: по их данным, приготовленное на углях мясо вбирает в себя вещества, выделяемые в процессе приготовления открытым способом,
25.05.2018
 
В подвале ТЦ - КузПресс.Ru Пожар в подвальном помещении торгового центра "Заря" в Новокузнецке ликвидирован на площади около 50 квадратных метров, по предварительным данным, инцидент обошелся без пострадавших.
22.11.2018 КузПресс.Ru
В Уфе в очереди в регистрационный отдел УГИБДД умер 60-летний мужчина. Его тело накрыли тканью и оставили на полу, а специалисты продолжили принимать посетителей, сообщает «Пятый канал» .
22.11.2018 A42.Ru
bardi 08 dekabr2018 afisha1024 1 - Кузнецкая Крепость 08 декабря 2018 года, в 15.00 , в музее-заповеднике «Кузнецкая крепость» состоится Вечер бардовской песни в рамках проекта «Квартирники у Мишек».
22.11.2018 Кузнецкая Крепость
«100-летию комсомола посвящается…» - Администрация г. Новокузнецка 20 ноября в конференц-зале ЦГБ им. Н.В. Гоголя состоялось заседание городского краеведческого объединения «Серебряный ключ»,
22.11.2018 Администрация г. Новокузнецка
Бильярдный спорт - Департамент молодёжной политики и спорта 4-5 ноября в г. Кемерово состоялось первенство Сибирского федерального округа по бильярдному спорту в шести возрастных категориях: мальчики и девочки до 13 лет, юноши и девушки от 13 до 16 лет,
22.11.2018 Департамент молодёжной политики и спорта
Спортивная зима - Администрация г. Новокузнецка В Новокузнецке начал работу проектный офис «Кузбасс-территория спорта». Создан координационный совет под руководством заместителя главы города по социальным вопросам Г.А.
20.11.2018 Администрация г. Новокузнецка
Нападающий санкт-петербургского «Зенита» Александр Кокорин и полузащитник «Краснодара» Павел Мамаев перечислили избитому ими водителю известной телеведущей Ольги Ушаковой деньги в счёт компенсации морального и материальн
22.11.2018 A42.Ru
В Кузбассе пропала школьница (ФОТО) - ИА Город Новостей Прокопьевские полицейские разыскивают без вести пропавшую 15-летнюю школьницу Инспекторы ПДН и сотрудники уголовного розыска отдела полиции «Зенковский» ОМВД России по г.
22.11.2018 ИА Город Новостей
На седьмой сессии облсовета был принят закон «О внесении изменений в Закон Кемеровской области «О некоторых вопросах в сфере государственного регулирования розничной продажи алкогольной продукции и о признании утратившим
22.11.2018 A42.Ru
Чтобы предупредить - Администрация г. Новокузнецка В рамках Единой недели экологических действий комитетом охраны окружающей среды и природных ресурсов администрации г.
22.11.2018 Администрация г. Новокузнецка
В Кузбассе пропала школьница (ФОТО) - ИА Город Новостей Прокопьевские полицейские разыскивают без вести пропавшую 15-летнюю школьницу Инспекторы ПДН и сотрудники уголовного розыска отдела полиции «Зенковский» ОМВД России по г.
22.11.2018 ИА Город Новостей
Около 80-ти жилых домов Центрального района Новокузнецка вторые сутки сидят без холодной воды, - сообщает гостья портала Кузпресс Тоня.
22.11.2018 КузПресс.Ru